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- Written by: Simona Giglio
Utilizzo del peperoncino in campo dietetico alimentare Il peperoncino è approdato sulle coste della nostra penisola nel 1500 grazie a Cristoforo Colombo. Il componente che conferisce al peperoncino il caratteristico gusto piccante è la capsacina, che si trova nella polpa bianca del peperoncino, e ad essa principalmente si devono gli effetti benefici sulla nostra salute. In campo dietetico alimentare vari sono gli effetti che questo principe della nostra tradizione culinaria calabra possiede: effetto lipolitico, effetto positivo sulla disregolazione metabolica e l’obesità, proprietà antinfiammatorie, antiossidanti ed antitumorali, determina miglioramento della funzione vascolare e riduzione dei fattori di rischio cardiovascolare, esercita un’azione sul controllo dell’appetito e sulla spesa energetica.
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- Written by: Redazione
Grande ed inaspettato successo di IPSE DIXIT - Delegazione romana dell’Accademia del peperoncino con la manifestazione “Peperoncino e strenne piccanti”. Ascolta l'intervista al Presidente Antonio Bartalotta prima dell'evento su Radio Insieme di Prato (FI) 94,900 dal minuto 2,52 al minuto 18,03 (clicca qui) e ascolta l'intervista dopo l'evento su TRS Radio di Roma 102,300 dal minuto 28,50 al minuto 44,35 (clicca qui).
Roma - Un evento che non si dimenticherà facilmente quello organizzato da IPSE DIXIT, la delegazione romana dell’Accademia del peperoncino, presso la Casa dell’Aviatore in occasione della celebrazione del ventennale dell’Accademia Nazionale.
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- Written by: Manuela D'Aguanno
Ed ecco un altro interessante appuntamento che nei primi mesi del 2015 chiude i battenti. Felice Casorati, nostrano pittore accolto all’estero con entusiasmo, è in mostra fino al 15 febbraio ad Alba, presso la Fondazione Ferrero. Una ricca antologica che, ci piace sottolinearlo (e divulgarlo), è ad ingresso gratuito. L’evento mira a ricordare l’attività internazionale di questo straordinario artista in cui si mescolano echi di varia natura artistica, dalla pittura quattrocentesca di Piero della Francesca ai pittori secessionisti.
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- Written by: Redazione
Ha riscosso un inaspettato successo la personale dell'artista Stefano Pagano che si è tenuta presso la Galleria Sabrina Falzone a Milano dal 4 al 19 novembre. Un'esposizione di arte contemporanea dal titolo Open dimensione 2000 che ha visto Stefano Pagano accanto ad importanti artisti di arte contemporanea come Luciano Besi, Bruno Carati, Valerio Tizzi, Vesna Pavan. L'artista diamantese ha esposto le sue opere nel Salone Bernini, uno spazio polifunzionale di grande fascino e rappresentanza dotato di un ampio showroom dagli splendidi soffitti a volta, originali del Novecento, e con preziosi seminati di marmo, decorati da un elegante gioco di bicromie lineari.
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- Written by: Daniela Piron
Roma - Peperoncino e strenne piccanti: gusto tradizione e trasgressione Domenica 30 novembre, dalle ore 10,00 alle ore 20,00 presso: "La Casa dell'Aviatore"- Viale dell'Università n. 20 Roma Peperoncino e strenne piccanti… è una manifestazione interessante, divertente e coinvolgente, dalle caratteristiche assolutamente innovative. Oltre alla rassegna espositiva, che vede la presenza di oltre 15 aziende che porteranno a Roma specialità locali, principalmente calabresi, è previsto un vero e proprio processo partecipativo che intende coinvolgere attivamente numerosi visitatori attorno a diversi utilizzi ed abbinamenti del peperoncino.
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- Written by: Manuela D'Aguanno
Ci sono mostre che stanno per cominciare. E mostre che invece sono iniziate già da qualche mese e stanno per concludersi. Buttiamo un occhio su quest’ultime, su quelle, in particolare, che vale davvero la pena di non perdersi! Una di queste è di certo le bellissima mostra fotografica “A occhi aperti. Quando la storia si è fermata in una foto”. Più di cento immagini esposte nelle Sale delle Arti della Venaria Reale di Torino fino all’8 febbraio 2015.
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- Written by: Martina Rella
Tra le grandi novità editoriali di questo autunno, particolarmente degno di nota è “il libro delle verità nascoste”, romanzo esordio della statunitense Amy Gail Hansen.
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- Written by: Manuela D'Aguanno
Firenze - Galleria d’arte moderna. Questa la sede della mostra “Luci sul ‘900”, nelle sale dello storico e prestigioso Palazzo Pitti che, com’è noto, ospita al suo interno un vasto complesso museale che comprende, tra gli altri, anche la Galleria Palatina e i musei degli argenti e delle porcellane. In questo luogo prestigioso, dove si succedettero alcune fra le più importanti famiglie nobiliari europee, come i Medici, i Lorena e i Savoia, la Galleria d’arte moderna è conosciuta soprattutto per via della ricca collezione di dipinti macchiaioli.
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- Written by: Manuela D'Aguanno
Torino - Lynsey Addario, Jodi Cobb, Kitra Cahana, Diane Cook, Carolyn Drake, Lynn Johnson, Beverly Joubert, Erika Larsen, Stephanie Sinclair, Maggie Steber, Amy Toensing. Undici donne e la loro macchina fotografica. Undici obiettivi puntati su diverse realtà, parti del mondo lontane, storie disparate che in comune hanno però la volontà di essere insieme arte e testimonianza.
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